Trüffelmarkt in Aups
Eine ganz besondere Attraktion im Herbst ist der Trüffelmarkt in Aups, nur ca. 20min von Lorgues bzw der Bergerie entfernt. Nicht nur für Feinschmecker ist der Markt, der jeden Donnerstag vormittag, vom letzten Donnerstag im November bis zum letzten Donnerstag im Februar stattfindet. Auch wenn man es auf den ersten Blick nicht glauben mag: trotz aller Heimlichtuerei werden dort Pilze verkauft, nicht Drogen!
Auch wenn das Kilogramm 800 Euro kostet (Stand Dez. 2012), haben Sie keine „Angst“: ein walnussgroßer Trüffel ist nicht schwer und kostet „nur“ 20-30 Euro. Feingehobelt bzw zur Not auch gerieben, ist er sehr ergiebig und wird Ihnen für mehrere Gerichte reichen…
Mehr Infos zum Thema: Trüffelmarkt in Aups (in französisch)
Trüffelmarkt in Aups
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HB 29. Januar 2013 at 10:50
Vielen Dank für diesen Tipp, wir fahren nächste Woche in ein Ferienhaus in die Nähe von Aups… leider nicht in die Bergerie, aber vllt nächstes Jahr? Hoffentlich finden wir eine schönen Trüffel dort für uns!